グルテンフリーって知ってますか？
皆さんはご存知でしょうか？
グルテンフリー
（写真ネットから引用勝手にしましたすみません）笑
自分も今日初めて聞きました。
なんですかグルテンフリーとは？
少し調べてみました。
グルテンフリーとは？
その前にグルテンとは？
「小麦」「大麦」「ライ麦」などの穀物の表皮の中にある、胚芽と胚乳の部分から生成されるタンパク質の一種らしいです。
うーん、難しい。
グルテンを含む食品について調べてみると
パン、うどん、ラーメン、お好み焼き、ピザなどらしいです。
要は麦を使う食材のことってことですね。
では、グルテンフリーとはどういうことなのか、
要はグルテンを取らない、グルテンを含む食材を使わないことです。
これをすることによってどうなるのかというと
腹痛、便秘、下痢、頭痛、不眠、めまい、生理痛、生理不順、疲労感、肌荒れなどが改善されたり
体質が変わり体重が減少するなど、ダイエット効果があったという人もいるみたいです。
でもこれは医学的には解明されていないようです。
アスリートの人とかでされてる方が多いみたいですよ。
興味ある方は是非一度グルテンフリーやってみてください。
くれぐれも無理はしないようにお願いします。
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